Sep 24, 2016

*10月9日~粟の収穫祭~*

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天候不順により中止します。

今注目の雑穀「粟」を昔ながらの方法で脱穀!

ここ、東粟倉の地名にもなった雑穀の粟(あわ)。
栄養価が高く、無農薬での栽培等も可能なため、
再び注目をあび始めています。

里山デイズでは少量ではありますが、今も粟を作っています。
昔ながらの足踏み脱穀機などを使って、粟の脱穀体験会を開催します。

脱穀の後は、粟が入ったお餅をチーズフォンデュで試食します。
畑のチーズとも称される粟。
どんなおいしさなのか、食べてみてからのお楽しみ!!

日時・・・10月9日(日)13:00~16:00
集合・・・こぶし庵(岡山県美作市後山1431-1)
参加日・・・1,000円(体験料&軽食代)
定員・・・10名前後(予約制)
メールまたはお電話(090-1181-7851)で問い合わせください。

日程
13:00 集合&オリエンテーション
13:30 脱穀作業
15:00 粟餅のチーズフォンデュ試食
16:00 解散
※お時間のある方は解散後、東粟倉地域をご案内します。

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